O Chef René Redzepi, do renomado restaurante dinamarques Noma (considerado o melhor do mundo nos anos de 2010, 2011, 2012 e 2014, pela badalada Restaurant Magazine) abriu a sua aguardada pop-up restaurant em Sydney.
Como já havia prometido, o menu é “genuinamente” Aussie
Depois de percorrer por meses, viajando de Darwin à Tasmânia, à procura dos melhores sabores do país, a filial australiana do Noma abriu as suas portas no último dia 26 de janeiro, feriado de Australia Day.
Utilizando nos seus pratos diversos produtos da rica fauna e flora local, como carne de canguru, gordura de crocodilo, sementes de acácia, moluscos, magpie, formigas verdes e até acredite se quiser Vegemite nas suas criações o restaurante já faz enorme sucesso entre os sydneysiders, com uma lista de espera de quase 30.000 pessoas!
À primeira vista os pratos podem parecer exóticos demais, mas segundo os primeiros clientes do Noma, a experiência gastronômica vale à pena.
Veja à seguir algumas imagens do menu (e não é que dá mesmo vontade de comer com os olhos!)
Ficou interessado?
Então corre, cruze os dedos e prepare o bolso!
Porque o restaurante fica por estes lados por apenas dez semanas e a experiência gastronômica não sai por menos de A$ 485!
Para mais informações acesse: noma.dk
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